Per promuovere la conoscenza dei prodotti enogastronomici della provincia e la riscoperta della tradizione culinaria del territorio, la Camera di Commercio ha indetto il concorso a premi “Bergamo Mille ricette”.
Sono previste due categorie di concorso a seconda del tipo di ricetta:
- FOTORICETTE E RICETTE: sono le ricette descritte tramite la lista degli ingredienti e la spiegazione dettagliata della preparazione, accompagnate eventualmente da immagini della lavorazione e del prodotto finito;
- VIDEORICETTE: sono le ricette descritte tramite la lista degli ingredienti e la spiegazione scritta della preparazione, accompagnate da un filmato che illustra il procedimento con eventuale commento sonoro.
Tutte le ricette dovranno rifarsi alla tipicità della cucina bergamasca e prevedere almeno un ingrediente scelto tra i prodotti tipici di “Bergamo, città dei Mille… sapori” pubblicati sul sito della Camera di Commercio. Le ricette dovranno essere inviate entro il 30 giugno 2014.
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